MONOGRÁFICOS

Gadgets de cocina: la imaginación al poder

gadgets de cocina

No todos los fabricantes de utensilios de cocina fabrican gadgets; ni a la inversa. Y , sin embargo, la línea que separa unos y otros es tan delgada que en ocasiones resulta imperceptible. ¿Qué no es un gadget? Un cucharón o un pelador de patatas. ¿Qué sí lo es? Aunar varias funciones en un solo utensilio; resolver de modo distinto una tarea culinaria; ofrecer un plus de diseño y dotar de sorpresa y originalidad a algo tan simple …

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Los platos se reinventan en 2018

vajillas y platos

Las marcas Luminarc, Quid, Bidasoa y Arcopal, agrupadas bajo el paraguas de ADI, consideran que el patrón de consumo de los platos y de este tipo de productos se ha modificado significantemente; ya no se compran tantas vajillas en set, sino que se prefiere invertir en piezas de diferentes formas, decorados y colores que, mezcladas con acierto sobre la mesa, crean un efecto fantástico. …

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Repostería: el dinamismo no decae en un sector en auge

repostería tastery monográfico menaje

Según algunos estudios, los españoles gastan nada menos que 40 millones de euros al año en hacer pasteles decorados en el hogar. Se trata de un negocio, la repostería, nacido hace una década y alimentado por miles de vídeos formativos on line, en canales como Youtube, además de decenas de libros editados y más de 10.000 referencias de materias primas, decoraciones y utensilios de cocina. El mercado aglutina …

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Mercados: tablas de cortar

boska tablas de cortar

Las tablas de cortar son un clásico que se renueva. La conjunción de funciones da lugar a una oferta cada vez más imaginativa y amplia, con la aparición de nuevos materiales y diseños. La tabla ya no es una simple superficie de trabajo, sino también un utensilio útil para transportar y verter e incluso para guardar utensilios en su interior. Del mismo modo, gana peso como soporte …

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Utensilios de cocina: se impone lo creativo

utensilios de cocina bergner

Transversales y eclécticos, los pequeños utensilios de cocina constituyen uno de los elementos de la cocina que menos ha sufrido la crisis, dado que las ventas se han mantenido. Sin embargo, se enfrentan  a una presencia muy importante de importaciones y a una competencia creciente de productos de bajo precio. Por ello, la diferenciación (en un segmento saturado) resulta imperativa a la hora de competir. Gracias a su precio asequible, a la gran diversidad de opciones y al atractivo diseño, …

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Los jamoneros rompen la estacionalidad

JAMONEROS ARCOS

La demanda de soportes jamoneros ha experimentado en los últimos años un cierto auge y una muestra de ello es el esfuerzo de renovación estética y de materiales que han realizado muchas firmas. También la entrada de nuevas empresas en este segmento que antes les era ajeno demuestra que la demanda crece. Firmas cuchilleras y fabricantes de utensilios de cocina …

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Ollas a presión: tecnología segura y eficiente

ollas a presión

Muy especializadas y con un público limitado pero fiel, las ollas a presión tratan de llegar a nuevos segmentos de consumidores, explorando las tecnologías 2.0, captando a los sectores más preocupados por la salud o sacando el máximo provecho al ahorro de tiempo, que permite cocinar platos fast food absolutamente saludables. La eficiencia energética, en los tiempos que corren, se ha convertido también en un importante argumento de venta. La …

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El menaje combina el comercio online y el tradicional

online

Las tiendas físicas siguen siendo el gran escenario de las compras de artículos de menaje, regalo y equipamiento para el hogar, aunque no es menos cierto que los hábitos de compra han cambiado drásticamente de la mano de los dispositivos móviles, y que el acceso a los productos se realiza de formas cada vez más diversificadas. Entre ellas, cabe destacar …

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Las vajillas crecen de la mano del turismo

vajillas

La tradición cerámica española forma parte de la cultura popular y empresarial de nuestro país, pero como tantos otros sectores ha atravesado importantes dificultades, que han dejado por el camino algunas de las marcas más emblemáticas. No obstante, la buena marcha del turismo ha ayudado a reactivar una de nuestras industrias más tradicionales y enraizadas. Siguen existiendo fábricas con una …

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Las ollas a presión buscan ampliar el perfil de usuario

ollas a presión

La versatilidad es la tónica dominante en la oferta actual de ollas a presión. El producto, muy especializado y con un público limitado pero fiel, intenta ampliar el perfil de consumidores introduciendo elementos que hagan su uso más flexible. Por ello, la gama de capacidades que ofrece el mercado es muy amplia, adaptándose a diferentes tamaños de hogares. Al mismo …

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